今日は甘い気分

2013.10.23 15:27|日々の出来事
先日、恵那の焼き栗きんとん入りぜんざいを知ってから
ずーっと、ぜんざい食べたい症候群で…
恵那まで行けないから、スーパーでゆであずきを買ってきて
自分で作って、お昼ご飯にしましたよ♪

あずきも豆から茹でて作ると美味しいんだけど
コレが、結構な手間がかかるのでやめて…ヾ(≧∇≦*)〃

ふと思い出した…すいとん・・・
私…すいとんが好きなんですよね(〃∇〃)
相当、持ってる小麦粉を処分するついでに
作ってみました~♪

すいとんは小麦粉に水を加えて、耳たぶ位にこねて
熱湯で茹でたら出来上がり~


あとは、ゆであずきと一緒に煮込むだけです!
全部、目分量で適当で~す!

恵那の焼き栗きんとん入りぜんざいとは
比べものにならないけど…
満足!満足(* ̄¬ ̄)o―∈~

余った小麦粉は、ご飯に混ぜて潰して
丸めて熱湯で茹でて…
しょうゆとお砂糖とみりんで
甘辛く煮て、片栗粉を加えて
みたらし風にして食べようかな~

昔、よーく作ったなぁ(  ′ ′)トオイメ
自分の為だと、やらないけど
誰かの為なら、好きじゃない料理もできるものです…
テリーヌやチーズケーキなんかも
ちゃんと作ってたんですけどね…
もう忘れちゃいました(≧∇≦)ゞ

あっ!
今日は、ケーキが食べたい気分になりました(〃ω〃)

Comment

>ヤスケさんへ

やっぱり子供の頃の
お母さんの思い出ですよね~
私も、母が作ってくれたすいとん入りの
ぜんざいが好きで…
お餅入りより、すいとん入りが
好きになりましたよ♪

もうその母は、天国なんですけどね…

>JUNさんへ

デカいどんぶり持参で来てください!

(  ̄。 ̄ )ボソ...

甘い思い出

昔 母が作ってくれたのを思い出しました。
小麦粉をコネコネしていると あっ 今日は「お汁粉」だなって
ワクワクしたもんです

今度、私にも作って下さい!
( ̄。 ̄ )ボソ...

>ZUZUさんへ

ZUZUさんは起用だから
お料理も上手そう~♪

お子ちゃんと一緒に作るのも楽しいですねっ☆

サツマイモがあったら、芋きんとんを作っても楽しいですよ!
サツマイモを煮て、お子ちゃんに潰してもらって
バター、牛乳、砂糖を加えて
レンジで数分チンしてから
サランラップで、茶巾絞りにするんです!
安上がりで美味しいですよ~♪

高級店のスイーツもいいけど、
手作りスイーツもまた格別ですね!

私も今度何か作ろうっと…

>パピーさんへ

白玉も大好きですよ!
小麦粉なら、いつでもあるので
色々と重宝しますね~♪

ホットケーキも長いこと食べてなかった(^^ゞ

TVでみる度に、食べたくなりますヾ(≧∇≦*)〃
秋だからでしょうか~

「すいとん」懐かしいな~。

思い出したけど、「白玉粉」で作ったお団子でぜんざい、
昔、母親がよく作ってくれました。

今のようにいろんなお菓子のなかった時代、豪華版の
おやつでしたよ。

ケーキか・・・ホットケーキなら簡単に作れますよ。。。
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